中国人喜欢喝啤酒3、葡萄酒4，但它们都是从外国引进5的酒。中国人也有自己的酒，比如：黄酒、白酒等等。

1. yù: briller, illuminer . 2. sù: rapide, vitesse . 3. píjiǔ: bière . 4. pútaojiǔ: vin . 5. yǐnjìn: introduire .

黄酒的历史很长，是世界上最古老6的酒之一，所以人们也叫它“老酒”。因为酿造7黄酒的原料8是米，所以它又有“米酒”的名字。黄酒有黄色、红色和黑色。它的酒精9度比较低。黄酒很香，人们喜欢把它加热后再喝。黄酒特别有营养10，被称为11“液体12蛋糕13”。在中国的厨房14里，黄酒是非常重要的调味15料。各地都有自己的黄酒品牌16。著名17的黄酒品牌16有：绍兴18黄酒、即19墨20黄酒、古越21龙22山等等。

6. gǔlǎo: vieux, ancien . 7. niàngzào: faire du vin, brasser de la bière . 8. yuánliào: matières premières . 9. jiǔjīng: alcool . 10. yíngyǎng: nutritif, nutrition . 11. chēngwéi: être appelé, être nommé . 12. yètǐ: liquide, solution . 13. dàngāo: gâteau . 14. chúfáng: cuisine . 15. tiáowèi: assaisonner . 16. pǐnpái: marque de commerce . 17. zhùmíng: célèbre, illustre . 18. Shàoxīng: (ville, 浙江) . 19. jí: approcher, proche, c'est à dire, tout de suite . 20. mò: encre de Chine, noir . 21. yuè: franchir, traverser, plus …, Viêtnam . 22. lóng: dragon, (patronyme), (clé 212) .

白酒，以前叫烧酒，它是在中国最受欢迎的酒。白酒是透明23的，它有很高的酒精9度，平均24在50度左右。因此25，喜欢喝白酒的主要是年龄26较大的人。中国人在饭店吃饭的时候，白酒是饭桌上不可缺少27的酒类28饮料29。白酒也是很好的礼品30。中国著名17的白酒品牌16有：茅台31酒、五粮32液33、古井贡34酒、红星二锅35头等等。

23. tòumíng: transparent . 24. píngjūn: égaliser, égal, moyen . 25. yīncǐ: donc, par conséquent . 26. niánlíng: âge . 27. quēshǎo: manquer, faire défaut . 28. lèi: genre, espèce, sorte, classe, catégorie . 29. yǐnliào: boisson . 30. lǐpǐn: cadeau, souvenir . 31. Máotái: (ville, 贵州), alcool de Maotai . 32. liáng: grain, céréales, vivres, contribution en nature . 33. yè: liquide, solution . 34. gòng: taxe . 35. guō: marmite, casserole .

在中国，未成年36人禁止37喝酒。中国的女人不经常喝酒，特别是酒精9度很高的白酒。现在城市里的酒吧越来越38多，啤酒3和葡萄酒4也越来越38受人们喜爱，但是相对传统39的中国人还是喜欢喝自己的酒。

36. wèichéngnián: mineur, juvénile . 37. jìnzhǐ: interdire, défendre . 38. yuèláiyuè: de plus en plus . 39. chuántǒng: tradition, traditionnel .