粽子1很好吃，也很有中国特色，但是怎样做粽子1呢？

粽子1是端午节2的特色食品3。现在我们简单4介绍5一下粽子1的制作6方法。粽子1的主要原料7是糯米8。因为加入的辅料9不同，粽子1大致10分为两种口味11，一种是甜12的，一种是咸13的。如果在粽子1里加入红豆14、蜜枣15、葡萄16干等，就做成了甜12粽子1。如果在粽子1里加入肉，火腿17、花生18米、香菇19等，就做成了咸13粽子1。当然，你也可以加入其他20你喜欢吃的东西。制作6粽子1大致10有三个步骤21。第一步，将粽22叶23洗干净24，煮沸25，晾干26；将糯米8洗好；。第二步，将两张粽22叶23从中间卷27成锥28状29，放入30糯米8和辅料9，用绳子31扎32成锥28形33包34紧。第三步，将包34好的粽子1放入30锅35中，加入冷水，没过粽子1，用大火煮36开，然后换37小火再煮36十分钟左右出锅35，美味38的粽子1就做好了。

1. zòngzi: gâteau de riz conique (pour la fête de 端午节) . 2. Duānwǔjié: fête du Dragon (le 5 du 5e mois lunaire) en l'honneur de 屈原 . 3. shípǐn: produits alimentaires . 4. jiǎndān: simple, ordinaire, simpliste, bâclé . 5. jièshào: présenter . 6. zhìzuò: faire, fabriquer . 7. yuánliào: matières premières . 8. nuòmǐ: riz glutineux, riz gluant . 9. fǔliào: garniture . 10. dàzhì: dans l'ensemble, en gros . 11. kǒuwèi: goût, saveur . 12. tián: sucré, doux . 13. xián: salé . 14. hóngdòu: haricot azuki, haricot rouge d'Orient, Vigna angularis . 15. mìzào: datte confite, jujube . 16. pútao: vigne, raisin . 17. huǒtuǐ: jambon . 18. huāshēng: arachide . 19. xiānggū: shiitake . 20. qítā: les autres . 21. bùzhòu: démarche, conduite . 22. zòng: (gâteau de riz glutineux) . 23. yè: feuille, feuillage, (patronyme) . 24. gānjìng: propre, net . 25. zhǔfèi: bouillir . 26. liànggān: sécher à l'air . 27. juǎn / juàn: rouler, [rouleau] / épreuve écrite . 28. zhuī: poinçon, cône . 29. zhuàng: forme, état, situation . 30. rù: entrer dans, adhérer, (clé 11) . 31. shéngzi: corde, ficelle . 32. zā / zhā / zhá: nouer / piquer, se plonger . 33. xíng: forme, apparence . 34. bāo: [paquet, sac, ballot], objet enveloppé, envelopper, empaqueter, assumer . 35. guō: marmite, casserole . 36. zhǔ: bouillir . 37. huàn: changer, échanger . 38. měiwèi: exquis, succulent, plat délicieux .

Les zongzis sont un mets que l’on déguste à l’occasion de la fête du Dragon. En voici la recette, présentée de façon sommaire. Le principal ingrédient des zongzis est le riz glutineux. On peut classer les zongzis en deux grandes catégories, selon le type de garniture utilisé : les zongzis sucrés et les zongzis salés. Dans les zongzis sucrés, on ajoute une pâte de haricots rouges, de dattes ou de raisins secs. Les zongzis salés sont farcis à la viande, au jambon, aux arachides, aux champignons, etc. Évidemment, rien ne vous empêche d’y mettre vos garnitures préférées.
La préparation des zongzis se fait en trois grandes étapes. Premièrement, il faut laver les feuilles de bambou, les faire bouillir, puis les sécher à l’air. Il faut aussi bien rincer le riz glutineux. Deuxièmement, il faut rouler deux feuilles de bambou en forme de cône, y insérer le riz glutineux et la farce, et bien ficeler le tout. Troisièmement, il faut mettre les zongzis dans une marmite, ajouter de l’eau froide et faire chauffer à feu vif. Une fois à ébullition, réduire le feu et faire cuire pendant dix minutes environ. Retirer alors les zongzis de la marmite. Régalez-vous.