饮食1男女2

Boire et Manger, Hommes et Femmes (1994)

M. Zhu, maître cuisinier à la retraite, vit à Taibei avec ses trois filles encore célibataires: Jiazhen, Jiaqian et Jianing. L'aînée enseigne à l'école secondaire, la cadette occupe un poste de cadre dans une compagnie aérienne, et la dernière poursuit encore ses études, tout en travaillant dans une chaîne de restaurant américaine. Mais bien vite, les jeunes filles vont quitter le nid familial, tout en retrouvant leur père pour le banquet traditionnel que celui-ci prépare religieusement tous les dimanches.
Si maître Zhu, qui fuit les avances d'une mégère bruyante, superficielle en emboucaneuse, semble avoir perdu le sens du goût et de l'odorat en même temps que la tendre compagnie de ses filles, il n'a pas pour autant perdu le nord.
(Source du texte chinois : Jacklyn Wu, 2005)

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老朱3(郎4雄5)虽6是台北7最了不起的国宴8主厨9,但妻子10去世后便要肩负11起抚养12三个女儿的责任13,惟14她们性情15各异16,充满17叛逆18个性19,有着自身的问题。

1. yǐnshí nourriture . 2. nánnǚ hommes et femmes . 3. zhū vermillon, cinabre, (patronyme) . 4. láng jeune homme, (patronyme) . 5. xióng mâle, fort, puissant . 6. suī bien que . 7. Táiběi Taipeh (capitale, 台湾) . 8. yàn banquet, festin . 9. chú cuisine . 10. qīzi épouse, femme . 11. jiānfù prendre en charge, assumer . 12. fǔyǎng élever, entretenir . 13. zérèn devoir, responsabilité . 14. wéi seul, seulement . 15. xìngqíng tempérament, caractère, naturel . 16. yì différent, particulier, étrange, autre . 17. chōngmǎn remplir, combler, être plein de, être imbu de . 18. pànnì se rebeller, rebelle . 19. gèxìng individualité, personnalité .

一天,朱3师傅20早上跑步21回来,推22开二女儿的房门道早安,发现她工作太辛苦23, 不知不觉地睡着了,责怪24地:“早就告诉你不要这样睡了嘛25。”结果被反唇相讥26, “医生说你背27不好,让你不要跑步21,你不是也没有听。”一语不和,朱3师傅20扭头28就走。

20. shīfu maître, maître artisan . 21. pǎobù courir . 22. tuī pousser, raisonner, céder, couper . 23. xīnkǔ laborieux, se donner de la peine . 24. zéguài blâmer, condamner . 25. ma [interjection] . 26. fǎn chún xiāng jī répliquer de façon sarcastique . 27. bēi / bèi porter sur son dos / dos, tourner le dos, à l'insu de, réciter, apprendre par cœur . 28. niǔ tóu tourner la tête .

女儿们都逐渐29长大了,老父亲30也渐渐31力不从心,不过他那一手炉火纯青32的厨艺33却依旧34维系35着全家的和睦36。吃晚饭也就成为全家团聚37沟通38的唯一39时刻40。这样的时刻40理应是其乐融41融41的,但是因为三个女儿和老父亲30各自的 ...

29. zhújiàn graduellement . 30. fùqin père . 31. jiànjiàn par degré, petit à petit . 32. lúhuǒ-chúnqīng atteindre la perfection . 33. chúyì art culinaire . 34. yījiù comme auparavant, comme toujours, tel quel . 35. wéixì maintenir ensemble . 36. hémù concorde, harmonie, harmonieux . 37. tuánjù se rassembler, se retrouver . 38. gōutōng relier, faire communiquer . 39. wéiyī le seul, l'unique . 40. shíkè temps, heure, moment . 41. róng fondre, être harmonieux .

编剧42: 李43安 James Schamus
导演44: 李43安
摄影45: 林46良47忠48

42. biān=jù écrire une pièce de théâtre, scénariste . 43. lǐ prunier, (patronyme) . 44. dǎoyǎn metteur en scène . 45. shè=yǐng photographier, filmer . 46. lín forêt, (patronyme) . 47. liáng bon, excellent . 48. zhōng fidèle, loyal, fidélité .

演员49表
(按50影片51演员49表顺序52排列53)

49. yǎnyuán acteur, actrice . 50. àn appuyer avec la main, retenir, selon . 51. yǐngpiàn film . 52. shùnxù ordre, tour à tour, séquence . 53. páiliè ranger, mettre en ordre, permutation .

郎4雄5 ......老朱3
归54亚55蕾56 ......梁57母
张艾58嘉59 ......梁57锦60凤61
吴62倩63莲64 ......朱3家倩63
杨65贵媚66 ......朱3家珍67
王渝68文 ......朱3家宁69
赵70文(王宣71) ......李43凯72
陈73昭74荣75 ......国伦76
陈73捷77文 ......雷78蒙79
卢80金81城 ......明道

54. guī retourner, rentrer, rendre, restituer, (patronyme) . 55. yà être inférieur à, sub-, Asie . 56. lěi bouton de fleur . 57. liáng poutre, arête, (patronyme) . 58. ài armoise, s'arrêter, (patronyme) . 59. jiā bon, splendide, louer . 60. jǐn brocart, coloré, splendide . 61. fèng phénix . 62. wú Wu (dynastie: 222-280), (royaume de l'est de la Chine), (patronyme) . 63. qiàn beau, joli, demander, prier . 64. lián lotus . 65. yáng peuplier, (patronyme) . 66. mèi flatter, courtiser, encenser . 67. zhēn précieux, rare . 68. yú changer, Chongqing . 69. nìng / níng plutôt, (patronyme) / tranquille, Ningxia . 70. zhào (patronyme) . 71. xuān déclarer, proclamer, annoncer . 72. kǎi (victoire) . 73. chén vieux, ancien, (patronyme) . 74. zhāo (clair) . 75. róng prospère, glorieux, honoré . 76. lún de même rang . 77. jié victoire, triomphe . 78. léi tonnerre, (patronyme) . 79. mēng / méng / měng duper / couvrir, voiler, subir / Mongolie . 80. lú (patronyme) . 81. jīn or, monnaie, argent, somme, (patronyme), Jin (dynastie: 1115-1234), (clé 167) .

Souvenirs de tournage par l'actrice Wu Qianlian

拍82《饮食1男女2》比较辛苦23的一点是,我的角色整个83都是OL的装扮84,每天都要弄85OL的头,天天都得上卷子86,光弄85这些就花了我很多时间,加上之前拍82戏87几乎88都是没有什么化妆89(就是化那种很淡90、很淡90的妆91),这部戏87算是92第一个化妆89要化得比较多、然后要弄85头发等等,还得穿那很可怕93的套94装、高跟鞋95什么的,因此96有点不太适应97。

82. pāi tapoter, taper, photographier, envoyer, flatter, mesure . 83. zhěnggè tout, entier . 84. zhuāngbàn s'habiller, se vêtir, se déguiser en . 85. nòng / lòng jouer avec, faire, cherche à obtenir quelque chose / ruelle . 86. juànzi copie d'examen . 87. xì pièce de théâtre . 88. jīhū environ, presque . 89. huàzhuāng se maquiller . 90. dàn léger, clair, pâle, peu salé . 91. zhuāng se parer, trousseau . 92. suànshì enfin, à la fin . 93. kěpà affreux, effrayant, redoutable . 94. tào enveloppe extérieure, harnais, harnacher, [jeu, série, ensemble] . 95. gāogēnxié souliers à talon . 96. yīncǐ donc, par conséquent . 97. shìyìng s'adapter à, répondre à .

这是因为我我没上过班,上班98才需要穿高跟鞋95吧,上学的时候,谁穿高跟鞋95啊!而我穿高跟鞋95超过99一定时间就会脚抽筋100,因此96只要看不到我脚的戏87,我都会把鞋101脱102下来。

98. shàng=bān aller au travail . 99. chāo//guò dépasser, surpasser . 100. chōu=jìn avoir une crampe . 101. xié souliers . 102. tuō tomber, enlever, rater .

当大家在萤幕103上,看不到我的脚的时候,我就真的是穿拖鞋104(其中105也牵涉106到对手的高度107),到现还是这样,这也算是92我的「死108穴109」吧,就是不太穿高跟鞋95!

103. yíngmù écran, moniteur . 104. tuōxié pantoufle . 105. qízhōng entre, parmi, dont . 106. qiānshè impliquer, mettre en cause . 107. gāodù altitude, haut, élevé . 108. sǐ mourir . 109. xué grotte, trou, fosse, (clé 116) .

在排110戏87的时候已经对剧111中人物有个底112了,掌握113上不太有什么困难。不过,那时我才二十四岁,唯一39觉得不够114完美115的地方,就是有那么一点点、一点点的「故意116装大人」的感觉。我常常讲,若是117现在我的年龄118,就最适合119当时「朱3家倩63」这个角色,因此96若是117我现在去拍82《饮食1男女2》,效果120可能会更好。

110. pái mettre en rang, supprimer, répéter (une pièce), [rangée] . 111. jù théâtre, comédie, opéra, violent, véhément . 112. dǐ fond, fin, dessous . 113. zhǎngwò posséder, acquérir, maîtriser, prendre en main . 114. búgòu pas assez, insuffisant . 115. wánměi parfait . 116. gùyì exprès, intentionnellement . 117. ruòshì si . 118. niánlíng âge . 119. shìhé convenir à . 120. xiàoguǒ effet, résultat .

Source du texte chinois